Daun Jeruk Purut, Minyak Atsiri Penghalau Stres dan Penjaga Imun
Bagi para pecinta kuliner Nusantara, wangi daun jeruk purut adalah jiwa dari banyak hidangan. Namun, seringkali kita berhenti pada fungsinya sebagai “pembangkit citarasa,” lalu melupakan sisa-sisa daun yang telah disobek. Apa yang kita anggap remeh ini sebenarnya adalah gudang senyawa volatil yang powerful. Daun jeruk purut adalah contoh sempurna di mana garis antara rempah kuliner…